Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.3/Д 46 Автор(ы) : Диланян З. Х. Заглавие : Сыроделие . -3-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984 Колич.характеристики :280 с Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.63.39 УДК : 637.3 Предметные рубрики: Сыроделие Экземпляры : всего : аб(18), кх(10) Свободны : аб(18), кх(10)