Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/П 814 Автор(ы) : Нестеренко П. Г., Чеботарев Е. А., Храмцов А. Г. Заглавие : Промышленная переработка молочной сыворотки : обзорная информация Выходные данные : Москва, 1981 Колич.характеристики :72 с Коллективы : ЦНИИТЭИмясомолпром Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность Цена : 0.66 р. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.146.4 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочная сыворотка-- Обзорная информация Экземпляры :зал ППС(1) Свободны : зал ППС(1) Доп.точки доступа: Нестеренко, П. Г.; Чеботарев, Е. А.; Храмцов, А. Г.; ЦНИИТЭИмясомолпром