Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/П 814 Автор(ы) : Василисин С. В., Нестеренко П. Г., Ширяева Т. К. Заглавие : Промышленная переработка молочной сыворотки : обзорная информация Выходные данные : Москва, 1976 Колич.характеристики :40 с Коллективы : ЦНИИТЭИмясомолпром Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность Цена : 0.20 р. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.146.4 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочная сыворотка-- Обзорная информация Экземпляры : всего : кх(1), зал ППС(1) Свободны : кх(1), зал ППС(1) Доп.точки доступа: Василисин, С. В.; Нестеренко, П. Г.; Ширяева, Т. К.; ЦНИИТЭИмясомолпром