Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/И 883 Автор(ы) : Храмцов А. Г., Василисина В. В., Тихомирова А. С. Заглавие : Использование сгущенной творожной сыворотки : обзорная информация Выходные данные : Москва, 1977 Колич.характеристики :19 с Коллективы : ЦНИИТЭИмясомолпром Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность Цена : 0.12 р. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.146.4 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Сгущенная творожная сыворотка-- Обзорная информация Экземпляры : всего : кх(2) Свободны : кх(2) Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г.; Василисина, В. В.; Тихомирова, А. С.; ЦНИИТЭИмясомолпром