Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/Д 195 Автор(ы) : Данченков М. Б., Тарада А. Г., Басов Ю. А. Заглавие : Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979 Колич.характеристики :183 с Примечания : Библиогр.: с. 178-181 Цена : 0.55 р. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.146.4 ББК : У9(2)306.751.353 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Молочная сыворотка-- Переработка Экземпляры : всего : кх(5) Свободны : кх(5) Доп.точки доступа: Тарада, А. Г.; Басов, Ю. А.