Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/Д 629 Автор(ы) : Доильницын Г. В. Заглавие : Сыр со знаком качества : Из опыта работы Ленинградского сыродельного комбината Выходные данные : Москва, 1975 Колич.характеристики :88 с.: ил. Серия: Обмен передовым опытом Цена : 00.34 р. ГРНТИ : 65.63.39 УДК : 637.3 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Сыры-- Качество Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1)