Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/Б 734 Автор(ы) : Богданова Е. А., Богданова Г. И. Заглавие : Производство цельномолочных продуктов : Учебник для техн. училищ . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва, 1982 Колич.характеристики :200 с Серия: Для кадров массовых профессий Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.1(075.32) ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Учебники Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: Богданова, Г. И.