Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/Ш564 Автор(ы) : Шидловская В. П. Заглавие : Ферменты молока Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :152 с.: ил. Цена : 00.60 р. ГРНТИ : 65.63.03 УДК : 637.1.04/.06 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молоко-- Ферменты Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1)