Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/С 402 Автор(ы) : Сирик В. И. Заглавие : Производство масла : учебник для ПТУ Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969 Колич.характеристики :199 с Цена : 00.36 р. ГРНТИ : 65.63.37 УДК : 637.2(075.32) ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Маслоделие-- Учебники Экземпляры : всего : кх(2), аб(10) Свободны : кх(2), аб(10)