Вид документа : Продолжающееся издание Шифр издания : 6П8.72/В 853 Автор(ы) : Заглавие : Труды: Сборник статей/ ВНИИМС ; отв. ред. Ф. А. Вышемирский. Вып. 28: Совершенствование технологии, методов контроля и оборудования для производства сливочного масла Выходные данные : Ярославль, 1979 Колич.характеристики :76 с.: табл. Коллективы : Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности Цена : 00.25 р. ГРНТИ : 65.63.37 УДК : 637.2 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Маслоделие-- Сборники научных статей Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: Вышемирский, Ф. А. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности