Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/П 801 Автор(ы) : Шулькина С. П., Радаева И. А., Лейтес Р. Я. Заглавие : Производство молочных смесей для взбивания : обзорная информация Выходные данные : Москва, 1981 Колич.характеристики :16 с Коллективы : ЦНИИТЭИмясомолпром Серия: Молочноконсервная промышленность Цена : 00.13 р. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.14 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Молочные смеси для взбивания-- Обзорная информация Экземпляры : всего : кх(1), зал ППС(1) Свободны : кх(1), зал ППС(1) Доп.точки доступа: Шулькина, С. П.; Радаева, И. А.; Лейтес, Р. Я.; ЦНИИТЭИмясомолпром