Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/М 759 Автор(ы) : Храмцов А. Г., Жидков В. Е., Хомутов Г. И. Заглавие : Молочная сыворотка - ценное сырье для производства напитков Выходные данные : Москва, 1993 Колич.характеристики :29 с Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.146.4 Предметные рубрики: Молочные напитки-- Молочная сыворотка Экземпляры :чз(1) Свободны : чз(1) Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г.; Жидков, В. Е.; Хомутов, Г. И.