Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.3/П692 Заглавие : Практические рекомендации сыроделам : 197 вопросов и ответов Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство "Профессия", 2010 Колич.характеристики :373, [1] с.: ил.; 24 см. Серия: Вопрос-ответ ISBN (в пер.), Цена 978-5-904757-09-0: 1079.10 р. ГРНТИ : 65.63.39 УДК : 637.3 Предметные рубрики: Сыроделие Экземпляры : всего : чз(1), кх(1), зал ППС(1) Свободны : чз(1), кх(1), зал ППС(1) Доп.точки доступа: МакСуини, П.Л.Г. \ред., сост.\