Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.74/П 901 Заглавие : Пути сохранения качества сырья и продукции мясного производства : сборник научных трудов Выходные данные : Москва, 1982 Колич.характеристики :189 с.: ил. Коллективы : ВНИИМП Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.59.03 УДК : 637.5.04/.07 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Качество-- Сборники научных трудов Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: Савченко, А. Ф. \ред.\; ВНИИМП