Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.74/Г 122 Автор(ы) : Габриэльянц М. А., Малютина Л. М. Заглавие : Хранение и реализация охлажденного мяса : научное издание Выходные данные : Москва: Экономика, 1971 Колич.характеристики :94 с Цена : 0.24 р. ГРНТИ : 65.59.19 УДК : 637.5.037 Предметные рубрики: Мясо охлажденное-- Хранение-- Транспортировка-- Обзорная информация Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: Малютина, Л. М.