Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.74/Х 90 Автор(ы) : Куликовская Л. В., Поварчук М. М., Пискарев А. И. Заглавие : Хранение и транспортировка охлажденного мяса : обзорная информация Выходные данные : Москва, 1977 Колич.характеристики :33 с Коллективы : Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Серия: Холодильная промышленность и транспорт; № 9 Цена : 0.18 р. ГРНТИ : 65.59.19 УДК : 637.5.037 Предметные рубрики: Мясо охлажденное-- Хранение-- Транспортировка-- Обзорная информация Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: Куликовская, Л. В.; Поварчук, М. М.; Пискарев, А. И.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР