Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.74/Р 177 Заглавие : Разработать технологию производства пищевых белков из субпродуктов второй категории : Копия отчета о НИР.- Инв. № Б 669975 Выходные данные : Москва, 1980 Колич.характеристики :42 с Коллективы : ВНТИЦентр Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.59.03 УДК : 637.5.03 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Пищевые белки из субпродуктов-- Отчеты о НИР Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: ВНТИЦентр