Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.5/Б 231 Автор(ы) : Бандуркин Н. Г., Липатов Н. Н., Кроха Н. Г. Заглавие : Производство продуктов из конины : обзорная информация Выходные данные : Москва, 1991 Колич.характеристики :24 с Коллективы : АгроНИИТЭИММП Серия: Мясная промышленность Цена : 0.75 р. ГРНТИ : 65.59.21 УДК : 637.5'6 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Конина-- Обзорная информация Экземпляры :чз(1) Свободны : чз(1) Доп.точки доступа: Липатов, Н. Н.; Кроха, Н. Г.; АгроНИИТЭИММП