Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.74/В586 Заглавие : Влияние упаковки на качество охлажденного мяса при хранении : Обзорная информация Выходные данные : Москва, 1978 Колич.характеристики :27 с Серия: Холодильная промышленность и транспорт Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.59 УДК : 637.5 Предметные рубрики: Мясо охлажденное-- Упаковка-- Обзорная информация Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1)