Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/С568 Автор(ы) : Самсонова А. Н. Заглавие : Современная технология производства овощных соков : Обзорная информация Выходные данные : Москва, 1979 Колич.характеристики :40, [1] с.: ил.; 20 см Коллективы : Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Серия: Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность; Вып. 5 Примечания : Библиогр.: с. 38-40 (32 назв.) Цена : 0.34 р. ГРНТИ : 65.53.39 УДК : 663.8 + 664.83/.86 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Овощные соки-- Обзорная информация Экземпляры :зал ППС(1) Свободны : зал ППС(1) Доп.точки доступа: Самсонова, А. Н.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности