Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/П764 Заглавие : Применение эмульсий в пищевой промышленности : производственно-практическое издание Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1966 Колич.характеристики :248, [1] с.: ил.; 22 см Примечания : Библиогр. в конце глав Цена : 0.96 р. ГРНТИ : 65.09 УДК : 664 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Эмульсии пищевые Экземпляры : всего : аб(4), зал ППС(1) Свободны : аб(4), зал ППС(1) Доп.точки доступа: Козин, Н. И. \ред.\