Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/П245 Заглавие : Пектин : Производство и применение Выходные данные : Киев: Урожай, 1989 Колич.характеристики :87, [1] с.: ил.; 20 см Примечания : Библиогр.: с. 85-88 (67 назв.) ISBN, Цена 5-337-00405-0: 0.35 р. ГРНТИ : 65.09 УДК : 664.2 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пектин Экземпляры :зал ППС(1) Свободны : зал ППС(1) Доп.точки доступа: Карпович, Николай Сергеевич \ред.\