Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/Г34 Автор(ы) : Генералов А. Ф. Заглавие : Основные направления в создании оборудования для тепловой обработки пищевых жидкостей : (Обзор) Выходные данные : Москва, 1977 Колич.характеристики :57, [2] с.: ил.; 21 см Коллективы : Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Серия: Оборудование для мясо-молочной, рыбной и мельнично-элеваторной промышленности Примечания : Библиогр.: с. 54-58 (63 назв.) Цена : 0.25 р. ГРНТИ : 65.13.19 УДК : 664.02 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Теплообменники пластинчатые-- Обзоры Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований |