Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/В783 Заглавие : Материалы региональной научно-практической конференции "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов XXI века" : сборник научных трудов Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2000 Колич.характеристики :231 с.: ил. Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет , ВСГТУ Цена : 25.00 р. ГРНТИ : 65.13 УДК : 664 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Материалы конференций Экземпляры : всего : чз(1), зал ППС(1) Свободны : чз(1), зал ППС(1) Доп.точки доступа: Ямпилов, С.С. \ред.\; ВСГТУ