Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/.9/Т384 Автор(ы) : Аминов М.С., Дикис М.Я., Мальский А.Н. Заглавие : Технологическое оборудование консервных заводов : Учеб. для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. производств" и "Технология консервирования" . -5-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : москва: Агропромиздат, 1986 Колич.характеристики :319 с.: ил. Цена : 2.99 р. ГРНТИ : 55.63.41 УДК : 664.8/.9(075.8) Предметные рубрики: Консервирование-- Технологическое оборудование-- Учебники Экземпляры :чз(1) Свободны : чз(1) Доп.точки доступа: Аминов, М.С.; Дикис, М.Я.; Мальский, А.Н.