Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.74/С535 Автор(ы) : Сницарь, Анатолий Иванович, Лимонов, Генрих Евсеевич, Минаев, Александр Иванович Заглавие : Справочник мастера цеха технических фабрикатов Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :168 с.: ил. Цена : 0.50 р. ГРНТИ : 65.59.43 УДК : 636.087(035) + 637.5(035) Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Фабрикаты технические-- Справочники Экземпляры : всего : чз(3), зал ППС(1), аб(4) Свободны : чз(3), зал ППС(1), аб(4) Доп.точки доступа: Лимонов, Генрих Евсеевич; Минаев, Александр Иванович