Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/Р177 Заглавие : Разработка биотехнологических способов комплексного использования сырья животного и растительного происхождения. Биотехнология кисломолочного продукта на основе верблюжьего молока : отчет о НИР (промежуточ.) .-. - № ГР 01.200505893 Выходные данные : Улан-Удэ, 2010 Колич.характеристики :62 с.: ил Коллективы : ВСГТУ ГРНТИ : 65.63.33 УДК : 637.1.04/.06 + 637.146 Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Кисломолочные напитки-- Отчеты о НИР Экземпляры :зал ППС(1) Свободны : зал ППС(1) Доп.точки доступа: Цыренов, В.Ж. \рук. работы.\; ВСГТУ