Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/П185 Автор(ы) : Паронян, Владимир Хачикович, Скрябина, Наталья Михайловна Заглавие : Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции : Учеб. пособие для вузов по спец. 260401 (270700) "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2007 Колич.характеристики :312 с.: ил. Примечания : Рек. УМО ISBN, Цена 978-5-94343-145-6: 796.80 р. ГРНТИ : 65.65 + 61.47 УДК : 664.3(075.8) + 661.187(075.8) Предметные рубрики: Масложировая промышленность-- Аналитический контроль-- Оценка качества-- Учебные пособия Экземпляры : всего : аб(3), чз(2) Свободны : аб(3), чз(2) Доп.точки доступа: Скрябина, Наталья Михайловна |