Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Г65 Автор(ы) : Гонгорова, Виктория Сергеевна Заглавие : Аксессуарный сервис на предприятиях питания : учеб. пособие [для вузов по спец. 100103 "Социально-культ. сервис и туризм"] Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2010 Колич.характеристики :201 с Коллективы : ВСГТУ Цена : 107.33 р. ГРНТИ : 71.33.75 УДК : 642.6(075.8) Предметные рубрики: Общественное питание-- Аксессуарный сервис-- Учебные пособия Экземпляры : всего : аб(48), чз(2) Свободны : аб(48), чз(2) Доп.точки доступа: ВСГТУ Учебная литература: ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Аксессуарный сервис на предприятиях питания / 7 / Доп