Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/М523 Автор(ы) : Меркулова Н.Г., Меркулов М.Ю., Меркулов И.Ю. Заглавие : Производственный контроль в молочной промышленности : практ. рук-во Выходные данные : СПб.: Профессия, 2010 Колич.характеристики :653 с ISBN, Цена 978-5-93913-180-3: 1653.08 р. ГРНТИ : 65.63.03 УДК : 637.1.07 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Производственный контроль-- Практические руководства Экземпляры : всего : чз(2) Свободны : чз(2) Доп.точки доступа: Меркулов, М.Ю.; Меркулов, И.Ю.