Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/В783 Заглавие : Сборник научных трудов : научное издание Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2004 Колич.характеристики :255 с.: ил. Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) , ВСГТУ Серия: Технология и биотехнология, оборудование пищевых и кормовых продуктов; Вып. 10 Цена : 50.00, 50, р. ГРНТИ : 68.43 + 62 УДК : 637 + 60 Предметные рубрики: Продукты животноводства-- Сборники научных трудов Биотехнология пищевая Экземпляры : всего : зал ППС(2) Свободны : зал ППС(2) Доп.точки доступа: Цыренов, В. Ж. \ред.\; ВСГТУ