Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 641/Ш294 Автор(ы) : Шатун, Любовь Григорьевна Заглавие : Повар : Учеб. пособие для проф. училищ, лицеев, курсовой подгот. . -2-е изд. Выходные данные : М.: Дашков и К°, 2006 Колич.характеристики :319 с.: ил. Серия: Начальное профессиональное образование ISBN, Цена 5947988380: 104.50 р. ГРНТИ : 71.33.13 УДК : 641.5(075.32) Предметные рубрики: Кулинария-- Учебные пособия Экземпляры : всего : чз(2), аб(10) Свободны : чз(2), аб(10)