Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579/М893 Автор(ы) : Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна, Кудряшова, Александра Андреевна, Дедюхина, Валентина Петровна Заглавие : Микробиология, санитария и гигиена : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Стандартизация и сертификация" Выходные данные : Владивосток: Издательство ДВГАЭУ, 1998 Колич.характеристики :312 с.: ил ISBN, Цена 5230049928: 26.00 р. ГРНТИ : 34.27 + 76.33 УДК : 579(075.8) + 579.67(075.8) Предметные рубрики: Микробиология-- Учебники Санитария-- Учебники Гигиена-- Учебники Экземпляры : всего : чз(10) Свободны : чз(10) Доп.точки доступа: Кудряшова, Александра Андреевна; Дедюхина, Валентина Петровна