Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 641/К131 Автор(ы) : Кадзуко, Эми, Фукуока, Ясуко Заглавие : Практическая энциклопедия японской кухни : Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты . -2-е изд. Выходные данные : Челябинск: Аркаим, 2005 Колич.характеристики :254 с.: ил. ISBN, Цена 580291332: 712.00 р. ГРНТИ : 71.33.13 УДК : 641.568(5Яп) Предметные рубрики: Кулинария-- Японская кухня-- Энциклопедии Экземпляры :нбо(1) Свободны : нбо(1) Доп.точки доступа: Фукуока, Ясуко