Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658.6/Т384 Заглавие : Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров : Метод. указ. к вып. лаб.-практ. работ для студ. спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2004 Колич.характеристики :13 с Коллективы : ВСГТУ Цена : б.ц. ГРНТИ : 71.01.55 УДК : 658.6(075.8) Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары-- Лабораторно-практические работы-- Методические указания Экземпляры : всего : аб(7), кх(3) Свободны : аб(7), кх(3) Доп.точки доступа: Тумунова, С.Б. \сост.\; ВСГТУ