Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : У9(2)24/Т801 Автор(ы) : Труханович Л.В., Рюмина А.К. Заглавие : Кадры ресторанов и закусочных, столовых, баров, кафе : Сб. должностных и произв. инструкций, квалификационных характеристик Выходные данные : москва: Финпресс, 2003 Колич.характеристики :192 с ISBN, Цена 5800100322: 140.40 р. ГРНТИ : 06.71.51 ББК : У9(2)240 Предметные рубрики: Персонал-- Должностные инструкции Общественное питание-- Должностные инструкции Экземпляры :чз(1) Свободны : чз(1) Доп.точки доступа: Рюмина, А.К.