Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.7/М 791 Автор(ы) : Вещиков В.В., Щукина О.Г., Моргун В.А. Заглавие : Способы обогащения муки природными витаминами зерна : Обзор. информ. Выходные данные : москва, 1991 Колич.характеристики :48 с.: ил. Серия: Мукомольно-крупяная промышленность Цена : 165.00 р. ГРНТИ : 65.29.31 УДК : 664.74 Предметные рубрики: Мукомольно-крупяное производство-- Мука-- Обзорная информация Экземпляры :чз(1) Свободны : чз(1) Доп.точки доступа: Вещиков, В.В.; Щукина, О.Г.; Моргун, В.А.