Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/Б197 Заглавие : Бактериальные препараты и закваски : научное издание Выходные данные : Углич, 1997 Колич.характеристики :17 с Цена : 7000 р. р. ГРНТИ : 65.63.33 УДК : 637.146 Предметные рубрики: Пищевая микробиология-- Бактериальные препараты-- Закваски Экземпляры :чз(1) Свободны : чз(1)