Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.7/М 19 Автор(ы) : Малин, Николай Иванович, Веселовская Т.И. Заглавие : Теоретические основы технологических процессов переработки зерна : производственно-практическое издание Выходные данные : москва: Хлебпродинформ, 2001 Колич.характеристики :110 с.: ил. ISBN, Цена 5931090320: 390.00 р. ГРНТИ : 65.29 УДК : 664.72 Предметные рубрики: Зерноперерабатывающая промышленность-- Переработка зерна Экземпляры :чз(1) Свободны : чз(1) Доп.точки доступа: Веселовская, Т.И. Учебная литература: ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология подготовки зерна к переработке в муку / 6 / Осн