Цырендоржиева, С. В. Документооборот и калькуляция в общественном питании [] : практикум / С. В. Цырендоржиева, И. В. Хамаганова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 98 с. - ISBN 978-5-907599-95-6 : Б. ц. Рек УМС ВСГУТУ
Рубрики: Общественное питание--Калькуляция--Документооборот--Практикумы Кл.слова (ненормированные): документооборот -- калькуляция -- общественное питание -- практикумы -- Цырендоржиева, С. В. -- Хамаганова, И. В. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Хамаганова, И. В.; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |