Разработка нормативных документов. Отраслевая стандартизация и подтверждение соответствия молочных продуктов [] : методические указания к выполнению практических работ для обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология молока и молочных продуктов" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Л. Н. Дармажапова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 70 с. - Б. ц.
Рубрики: Молочная промышленность--Нормативные документы--Разработка--Методические указания Кл.слова (ненормированные): технология молока -- технология молочных продуктов -- разработка нормативных документов -- отраслевая стандартизация -- подтверждение соответствия молочных продуктов -- практические работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Дармажапова, Лариса Николаевна \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Отраслевая стандартизация и подтверждение соответствия молочных продуктов / 5 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Разработка нормативных документов / 5 / Доп Свободных экз. нет |