И 395 Изучение качества молочных продуктов и совершенствование методов его контроля [] : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; под ред. Я. И. Костина, В. П. Аристовой, А. П. Патратий. - Москва : [б. и.], 1980. - 139 с. - Б. ц.
Рубрики: Молочные продукты--Контроль качества--Сборники научных трудов Кл.слова (ненормированные): Качество молочных продуктов -- Контроль качества молочных продуктов -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Костин, Я. И. \ред.\; Аристова, В. П. \ред.\; Патратий, А. П. \ред.\; ВНИИмолпром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |