Г 96 Гусаковский, З. П. Технология мясных консервов : производственно-практическое издание / З. П. Гусаковский, В. А. Очкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 294 с. : ил. - Библиогр.: с. 288-289. - 0.96 р.
Кл.слова (ненормированные): Мясные консервы -- Технология мясных консервов -- Технология мясо-растительных консервов Доп.точки доступа: Очкин, В. А. Экземпляры всего: 13 кх (2), аб (11) Свободны: кх (2), аб (11) |