У 677 Управляемые процессы культивирования молочнокислых бактерий при производстве бактериальных концентратов : Обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1975. - 41 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность ; № 3). - Б. ц.
Рубрики: Молочная промышленность--Культивирование молочнокислых бактерий--Обзорная информация Микробиология пищевая--Культивирование молочнокислых бактерий--Обзорная информация Кл.слова (ненормированные): Культивирование молочнокислых бактерий -- Молочнокислые бактерии -- Бактериальные концентраты -- Обзорная информация Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |