Р851 Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 197 - . Т. 2 : Рафинация жиров и масел. - 1973. - 350 с. - ). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- рафинация масел -- рафинация жиров -- руководства Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\; ВНИИЖ Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |