Т454 Титова, Анастасия Павловна. Торгово-технологическое оборудование : Учеб. для технол. отд-ний техникумов / А. П. Титова, А. М. Шляхтина. - М. : Экономика, 1983. - 295 с. : ил. - 0.85 р. Допущено М-вом торг. СССР
Кл.слова (ненормированные): предприятия общественного питания -- техническое оснащение оборудования -- экономическая эффективность оборудования -- электрооборудование -- механическое оборудование -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- торговые автоматы -- оборудование для кафе -- оборудование для баров -- учебники Доп.точки доступа: Шляхтина, Анна Михайловна Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |