Т384 Технология продовольственных товаров : Метод. указ. для вып. практ. работ студентами заоч. обуч. спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / ВСГТУ ; Сост. А.В. Бадлуева, Т.Н. Занданова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 25 с. : ил. - б.ц.
Пищевая промышленность--Технология продовольственных товаров--Методические указания Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- технология продовольственных товаров -- экспертиза качества продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Занданова, Т.Н. \сост.\; Бадлуева, А.В. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товарный менеджмент и экспертиза качества продовольственных товаров / 7 / Доп Экземпляры всего: 40 аб (37), кх (3) Свободны: аб (37), кх (3) |