Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Г697 Автор(ы) : Горник, Штефан Заглавие : Применение метода конечных элементов для исследования температурного поля при холодильной обработке пищевых продуктов : Автореф. дис. ...к.т.н.: Спец. 05.18.14- Хранение и холодильн. технология пищ. продуктов Выходные данные : Л., 1987 Колич.характеристики :16 с Коллективы : ЛТИХП ГРНТИ : 65.13.21 УДК : 664 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Холодильная обработка-- Авторефераты диссертаций Экземпляры :зал ППС(1) Свободны : зал ППС(1) Доп.точки доступа: ЛТИХП