Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.1/Ч-18 Автор(ы) : Чан Тхи Тхань Май Заглавие : Влияние влажности на качество и биохимические процессы зерна вьетнамского и казахстанского риса при хранении : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. № 0575 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство)" Выходные данные : Москва, 1970 Колич.характеристики :30 с Коллективы : Московский технологический институт пищевой промышленности Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.29.33 УДК : 664.78 Предметные рубрики: Зерно-- Хранение-- Влияние влажности-- Авторефераты диссертаций Экземпляры :зал ППС(1) Свободны : зал ППС(1) Доп.точки доступа: Московский технологический институт пищевой промышленности