Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.1/О-96 Автор(ы) : Ошакбаев П. Заглавие : Исследование процессов сублимационной сушки быстроразваривающегося риса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. 05374 "Технология зерновых, бобовых и крупяных культур" Выходные данные : Москва, 1971 Колич.характеристики :34 с Коллективы : Московский технологический институт пищевой промышленности ГРНТИ : 65.29.33 УДК : 664.78 Предметные рубрики: Зерноперерабатывающая промышленность-- Сублимационная сушка риса-- Авторефераты диссертаций Экземпляры :зал ППС(1) Свободны : зал ППС(1) Доп.точки доступа: Московский технологический институт пищевой промышленности